PiZZa..CheeZmOre..

Tadaaa...ni la pizza cheezmore special..semalam miszP buat.Cheezmore tu saje je nak kasi gempak..haha..tapi,memang banyak cheese sebab miszP memang suke makan cheese.Seronok tengok family suka makan.Rasa macam nak buat lagi dan lagi..hehe..sebelum ni dah pernah buat pizza tapi resepi roti yang sebelum ni agak tak best..masa miszP baca majalah wanita(keluaran bila tak ingat)ade resepi roti pizza...simple je..so,saje nak try..not bad...lembut je..suka3...hehe..nak try?meh miszP nak share resepi.

PIZZA cheezmore..

Bahan-bahan

250 gm tepung high-protein
100 gm tepung gandum
8 gm yis
1/2 sudu kecil garam halus
1/2 sudu kecil bread improver
140 ml air
50 ml minyak



Cara membuat

1. Campurkan tepung hi-protein,tepung gandum dan bread improver dalam bekas.

2. Kemudian,campurkan yis dan gaul rata.Masukkan garam dan gaul lagi.

3. Masukkan air sedikit demi sedikit dan gaul sebati menggunakan hujung jari.

4. Masukkan minyak dan gaul lagi adunan hingga menjadi doh.

5. Letakkan di atas meja menguli dan uli doh tadi sehingga rata.

6. Rehatkan doh di dalam bekas bertutup kain lembap atau plastik selama 30 minit.

7. Keluarkan doh yang telah direhatkan tadi dan canai doh mengikut ketebalan yang disukai.

8. Gunakan garpu dan cucuk dikeliling doh yang telah dicanai tadi.Cucuk juga dibahagian tengah doh.

9. Bakar separuh masak pada suhu 150 darjah celcius selama 10 minit.Biarkan sejuk sedikit.

10. Sapukan sedikit minyak zaitun atas roti tadi kemudian sapukan sos dan taburkan bahan-bahan ikut selera masing2.Akhir sekali,taburkan cheese,serbuk lada dan italian herbs.

11. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah celcius.

12. Siap untuk dihidang.



Bahan-bahan untuk topping

Untuk sos,miszP juz guna sos spagetti(Kimball brand)
5 ketul sosej ayam-dihiris
200 gm daging cincang-dimasak bersama sos spagetti
1 biji Green capsicum
Beberapa ketul isi ketam
1 biji bawang Holland
Mozarella cheese-diparut
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit italian herbs-McCormick brand

*boleh jugak kalau nak tambah button mushroom,nenas atau ape2 la yang berkenan dilidah..hehe



Belum bakar lagik...

Tadaaa..bertali tuh...

~Selamat mencuba~

~Mushroom Soup n Garlic Bread~

Resepi untuk dikongsi...hehe..resepi asal nye amek kt blog En.Mat Gebu..mulanya,tak yakin nak buat..tapi,berkat kesungguhanku..terlaksana jua..yippie!not bad..makan dengan garlic bread..sangat enak!tak caye try la..ni resepi nye...(kopi n pes ajew)..=].En.Mat..halal ye..TQ

Bahan-bahan Mushroom Soup:

250 gm fresh button mushroom-mizP guna 200gm je sbb dah siap packing beli kat jj

800ml air

250ml susu sejat IDEAL

1 kiub ayam "MAGGI"

1 biji bawang besar-didadu kasar

1 ulas bawang putih-dicincang halus

2 1/2 sudu besar mentega

1 1/2 sudu besar tepung gandum

1/2 sudu teh serbuk lada hitam

Secubit garam

Sedikit cincangan daun parsley utk hiasan-mizP guna yg kering sebab fresh punya takde..

Cara membuatnya:

Cendawan dibasuh ,lap kering dengan kitchen towel bersih.Asingkan 4-5 kuntum cendawan tadi dan didadu sederhana besar.Manakala yg selebihnya,hiris kasar.Ketepikan.

Dalam non-stick wok(kalau takde pakai kuali biasa pun takpe..)panaskan mentega,masukkan cendawan dan goreng hingga layu.Tambah bawang putih dan bawang besar,goreng hingga bawang besar layu je..Masukkan tepung dan kacau rata.Gunakan api kecil.

Tuang air dan susu cair,kacau rata,masukkan kiub pati ayam dan biar mendidih perlahan sambil dikacau kerap hingga kuahnya menjadi sedikit pekat.Padamkan api dan biar ianya suam.Kemudian kisar halus,tuang dlm kuali semula.

Masak dgn api perlahan hingga mendidih,masukkan cendawan yg didadu tadi,tambah serbuk lada hitam dan kacau rata.Masak hingga pekat.Rasa dan jika perlu tambah sedikit garam.Hidangkan dgn menabur sedikit cincangan daun parsley dan taburan serbuk lada hitam beserta garlic bread tadi.

~Selamat mencuba~

Kenapa Pelangi Pagi?

Salam...

setelah sekian lama aku tak meng'update' blog aku ni...dan kini aku dah berjaya 'renovate' blog aku.Tak tau la semakin baik atau sebaliknya.Tapi,yang menarik minat aku untuk menulis skang ialah mengenai Pelangi Pagi.Kenapa pagi?bukannya petang atau malam?malam dah tentu la tak ade pelangi kan?petang pulak kurang menarik minat aku..semestinya pagi menjadi suatu permulaan bagi hidup kita sehari-hari..so,obviously...pagi la pilihan aku...pelangi pulak kira macam satu lambang atau perumpamaan...persis aku yang ceria bak pelangi..haha..syok sendiri..dan seperti biasa,pastinya aku kekurangan idea atau memang tandus idea aku untuk menulis..tiada yang menarik untuk dicoret.Mungkin di lain hari...gembira dapat menulis semula hari ini.Nantikan cerita menarik dari Pelangi Pagi ya...=]